8 Jenis Bunga yang Bisa Dimasak Dijadikan Santapan, Pernah Coba?

ngasih.com. Apabila membicarakan bunga, kita akan membayangkan bagian indah dari suatu tanaman, yang memiliki berbagai bentuk, warna, dan aroma. Pada beberapa jenis tanaman, bunga menjadi komponen penting yang menentukan perkembangbiakan dan kondisi pertumbuhan tanaman tersebut.

Pemanfaatan bunga dalam kehidupan manusia pun bisa beragam. Bunga bisa dipotong sebagai penghias, diekstrak kandungan-kandungan pentingnya, digunakan sebagai obat, bahkan bunga juga bisa diolah menjadi santapan yang lezat.

Meski terdengar janggal, rupanya olahan dari beberapa bunga, terasa lezat dan menjadi favorit, lho. Biasanya, bunga-bunga ini dimasak menjadi campuran sup, tumisan, atau bahkan dimakan mentah sebagai lalapan. Namun, apa saja sih bunga-bunga yang enak dan bisa dimakan biasa menjadi bahan masakan?

Berikut ini 8 jenis bunga lezat yang paling favorit dijadikan sebagai santapan:

1. Bunga genjer

masak genjer tumis

Tumbuhan genjer sering dijumpai di berbagai perairan dangkal, seperti sawah atau rawa, bersama kawan seperjuangannya, eceng gondok. Genjer dipercaya memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan jika diolah dengan cara tertentu. Pada umumnya, bunga genjer dijual terpisah dengan batang dan daun genjer. Pilihlah bunga yang masih muda dan kuncup, untuk mendapat rasa yang segar.

2. Bunga kecombrang

bunga yg dapat dimasak

Kecombrang, atau biasa disebut bunga honje, seringkali dimakan sebagai lalapan dengan sambal di wilayah Jawa Barat. Sementara itu, kecombrang kukus menjadi campuran pecel Banyumas. Dan di Pekalongan, kecombrang diiris halus, untuk menjadi campuran megana, yaitu urap dengan bahan dasar gori atau nangka muda.

3. Bunga turi

bunga apakah yang boleh dimakan

Bunga turi yang sering dijadikan bahan makanan, yaitu yang berwarna putih. Rasanya yang gurih dan manis, pas sekali sebagau campuran pecel. Umumnya, bunga turi dicampur tauge, bersama dengan kulit melinjo yang sudah dikukus direbus sampai cukup masak. Pastikan merebusnya hingga matang agar tak membuat gatal di tenggorok.

Baca Juga :  5 Contoh Bunga yang Bisa Dimakan dan Manfaatnya

4. Bunga sedap malam

beli bunga yang bisa dimakan

Sebelum kamu salah sangka, bunga sedap malam untuk masakan berbeda dengan yang digunakan sebagai hiasan, ya. Bunga sedap malam untuk makanan, berasal dari bunga pisang dan telah dieringkan. Biasanya, bunga kering ini menjadi campuran dalam sop, timlo, atau tekwan.

5. Bunga bawang

bunga yang dapat dimakan

Sekilas, wujud bunga bawang tampak seperti daun bawang, hanya saja memiliki bunga kuncup berwarna putih kehijauan pada ujungnya. Rasanya yang segar, dengan tekstur renyah, biasa dinikmati dalam kondisi mentah bersama lunpia Semarang. Selain lezat, bunga bawang memiliki kandungan nutrisi yang beragam, seperti serat, vitamin C, asam folat, kalsium, dan zat besi. Kandungan antiseptik dan alisin, juga membuatnya kerap menjadi obat tradisional.

6. Bunga pepaya

sayuran yang jarang dikonsumsi

Pada umumnya, bunga pepaya yang digunakan sebagai bahan makanan merupakan bunga yang masih kuncup dan berwarna hijau kekuningan. Kendati cenderung pahit, bunga pepaya bisa menjadi kudapan lezat apabila diolah secara tepat. Bunga pepaya memiliki manfaat untuk menangkal radikal bebas, menurunkan risiko diabetes dan kolestrol, serta memperbaiki nafsu makan. Khasiat tersebut ditopang oleh alkaloid karpain, flavonoid, steroid, dan senyawa lain yang terkandung di dalamnya.

7. Jantung pisang

sayuran paling langka, jenis sayuran langka, gambar sayuran langka, sayuran langka di indonesia, sayuran paling langka di dunia, foto sayuran langka

Bunga dari tanaman pisang ini telah menjadi sayuran favorit dari masa ke masa. Rasa jantung pisang cenderung pahit dan memiliki tekstur yang empuk. Jantung pisang baik dikonsumsi oleh perempuan, karena dapat meredakan efek PMS, menguatkan rahim, nutrisi bagi ibu hamil, dan menurunkan risiko diabetes.

8. Bunga terubuk

bunga yang dimakan boleh teka teki di malaysia ros beli bisa mentah tidak kambing aman apa apakah adalah indonesia asli contoh dapat cantik jenis macam daftar enak es edible flower gambar garnish hias hiasan kantil kenanga kelopak kaktus langsung bagian lebah manusia melati mawar tumbuhan nya nama sayuran tanaman untuk yg 10 5

Bunga dari tanaman tebu ini mengandung vitamin C dan berbagai mineral, terutama kalsium dan fosfor. Terubuk sering diolah menjadi sayur lodeh, digoreng tepung, bumbu kare, atau penyedap pada sayur asem. Dalam adat Betawi, terubuk menjadi suguhan wajib pada acara pernikahan dan disebut sayur besan. Kalau kamu, sudah pernah coba bunga nomor berapa? 8 Jenis Bunga yang Bisa Dimasak. -NSP

Loading...
error: